ヨシダのたれ

あらすじ

最近話題の「ヨシダのたれ」を大雑把に説明します。

本題

ヨシダソースとかヨシダのたれと呼ばれている肉料理に良く合う調味料で、主にアメリカで売られています。最近、日本でも輸入食材の店やソニープラザで入手可能になってきました。主な製品ラインナップは「グルメのたれ」「BBQソース」「辛口グルメのたれ」の３種類です。「辛口グルメのたれ」は我が家でもよく使っていますが、特に豚バラ炒めとの相性は抜群です。
このソースは名前の通り日本人のヨシダさんが考案したもので、京都の焼き肉屋さんで使われていたタレが元になっているそうです。ラベルにそのヨシダさんの写真が載っているのですが、「アメリカ人の考える謎の日本人」をそのままビジュアル化したような風貌をしています。ところが、このヨシダさんは相当の人気者らしく、日本のテレビ番組では「日本では無名、だが、アメリカではイチローに勝るとも劣らない超有名人」と紹介されていました。

リンク

• ヨシダのオリジナルソース
• 成功の鍵は“ツキ”を導く行動にあり @ カンブリア宮殿

教えて!メガネ君―ヨシダプロ初作品集