日本三大焼き鳥

多くの酒飲みと同様に、私も焼き鳥が大好きなのですが、焼き鳥が旨い店はどこにあるのだろうといろいろ検索しているうちに「日本三大やきとりの街」という言葉に遭遇しました。
室蘭市（北海道）、東松山市（埼玉県）、今治市（愛媛県） の３つの市をそう呼ぶそうです。「焼き鳥」ではなくて「やきとり」と書かれているのは、このなかの２つの市は鶏肉ではなく豚肉が使われているためです（結構いい加減なものですね）。
３つの街の「やきとり」はどれも特徴があって、おいしそうなのですが、「焼き鳥」ファンとしてはオーソドックスな鳥精肉を使った焼き鳥をメインに据えた街が「日本三大やきとりの街」に入っていないのが残念です。

リンク

• 日本全国のやきとり やきとりの話
• 特集豚肉を使っても「焼き鳥」なのか